异界餐厅之学霸私房菜 824 第824章秋日佳果宴2

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锅内倒入油，将上浆的猪肉片下入锅中，炸至两面金黄，控油捞出。

然后，在锅中留底油，加入切好的青红椒和桃子块翻炒均匀，倒入提前准备好的调味碗汁，加入炸好的猪肉片翻炒均匀，这一道桃香咕咾肉就大功告成了。

在做完了这道菜之后，蔡悠悠又做了清爽简单，好吃又有营养的秋木耳炒山药。

而此时，王胖子那道栗子黄焖鸡和其他人烹饪的几道菜肴也相机大功告成。

蔡悠悠深深吸了一口气，开始动手烹饪秋日佳果宴的最后一道菜肴。

既然是秋日佳果宴，那自然少不了拔丝苹果这道菜。

将苹果洗净，去皮去核，切成三厘米见方的块。将鸡蛋打碎在碗内，加入适量干淀粉和清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊。

锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。

锅内留底油适量，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，一边颠勺翻炒，一边撒上芝麻，即可出锅装盘。

蔡悠悠之所以选择最后烹饪这道菜肴，是因为，这道菜肴需要快速上桌，还要附带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，吃起来会更为香脆。

一道道的美味佳肴，以最快的速度被送上了食客们的餐桌。

看到那道色泽金黄，看起来好像表面镀上了一层晶莹剔透的琉璃的拔丝苹果，莎莎一下子就喜欢上了。

她赶忙按照简星教她的吃法，加了一块拔丝苹果，看着那拔出来的长长的金丝，叹为观止地，将那块拔丝苹果送入了口中。

那道拔丝苹果，口感外脆里嫩，酸甜可口，将蜜糖的甜味和苹果特有的芳香口感完美融合，再加上那连绵不断的糖丝，简直成就了一道让人惊艳的美味佳肴。

看见莎莎的一双眼睛，又闪烁起了久违的华光，胡良总理朝着莎莎宠溺地一笑，也夹起了一块拔丝苹果，过了下凉水，将莎莎期盼已久的美味送入了她的口中。

不同于甜甜蜜蜜的胡良和莎莎这边，毕老爷子他们一家人那边，品尝这道拔丝苹果的时候，则要妙趣横生的多。

那道色泽金黄、香甜诱人的拔丝苹果一上桌，马上得到了毕老爷子、毕小姐，还有这一次特地跟着他们一同过来度假的毕英杰三个人的一阵哄抢。

只见他们三个人，你拔我拽之间，却让毕夫人渔翁得利地夹走了第一块拔丝苹果，不无得意地朝着大家微微一笑，美美的将那块拔丝苹果吃下了肚子。

大家见状，自然抢的更欢了，一时之间，盘中金丝满布，，大家你争我抢，简直是又有趣又好吃，妙不可言。

看着这样的结果，烹饪出这道拔丝苹果的蔡悠悠的心里自然是十分的满意。

她之所以特意选择了这道菜肴，正是因为，拔丝苹果是一道老少咸宜，在宴席之上颇受欢迎的甜品。

而那道琥珀桃仁，也同样大受欢迎。

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有点卡文，不过，潇会尽快调整的。

（本章完）

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